Kleinigkeiten….
Eine Kleinigkeit essen, zu Mittag, am liebsten schnell.
Gerade ist Sommer, Ferien, Auszeit für die Seele und ich liebe diese feinen, kleinen Schalen Glück für zwischendurch.
Diesmal habe ich Kichererbsen gekocht, die sich wunderbar ver-zaubern lassen, süß und herzhaft, im Frühstück, am Abend, so viel und wann immer ich es will.
Heute gab es sie in einem erfrischenden Salat zusammen mit
1 Tomate
1 Knoblauchzehe
1 Einlegegurke
jeweils gewürfelt
Saft von 1/2 Zitrone,
etwas Olivenöl, Salz, scharfe Paprikaflocken (Pul Biber), Minze, fein geschnitten, ca. 3 EL Soyajoghurt (z.B. Sojade) und
Semis
Dazu darf ich etwas sagen:
Semis kenne ich von meinen türkischen Freundinnen, wird bei uns offenbar Portulak genannt, ist jedoch anders als alles, was ich vorher unter diesem Namen bekommen habe.
Falls Du das Glück hast, in ihren Genuss zu kommen, passen sie hier wunderbar dazu und sind sehr lecker ☺️
Ansonsten kannst Du es gerne mit frischem Blattspinat, ein paar Blättern klein gezupftem knackigem Salat o.ä. versuchen
Falls Du hast, nimm gerne auch glatte Petersilie, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln und essbare Blüten zum Verfeinern
Maya liebt diese Auszeiten auch 🐈😊
Eine Runde Seelenschmeichler für Alle ✨
Isabelle 🩷
PS: Danke meinen beiden lieben Freundinnen für ihre köstlichen Schätze in dieser Schale Glück 💚🌱








































