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Jede noch so kleine Geste wirkt….

jedes Licht.

Isabelle Hassan, 10.02.2025

Oh ja, es ist lange her, seit ich hier über Essen gesprochen habe….Doch heute will es nochmal ☺️

Diesmal könnte ich sagen „back to the…“ ….in vieler Hinsicht, kraftvoll und immer wieder, bis wir ganz bei uns selbst angekommen sind.

Und da war diese Suppe, einmal, vor langer Zeit…und ich habe sie geliebt. Seit ich mich pflanzlich ernähre, ist sie seeehr in den Hintergrund getreten, weil sie traditionell mit Lamm-oder Rindfleisch zubereitet wurde, bevorzugt ersterem.

Heute Abend hat es mich gepackt….der Geschmack, die Erinnerung….

Kichererbsen koche ich normalerweise selbst, in der Suppe, am Vorabend eingeweicht.
Diesmal ist es ein richtig großes Glas.

Zu Beginn
2 große Zwiebeln
ca.8 Knoblauchzehen, mindestens 😉, beides gewürfelt, in
Olivenöl kräftig mit
1 TL Curcuma
etwas gemahlenem Koriander
Kreuzkümmel, gem.
1 Prise Zimt
ca. 3 Cardamomkapseln, aufgestoßen
angebraten
Dazu 2 gute EL Tomatenpaste,
ein recht großes Stück Pepperoni, fein geschnitten
Das Ganze mit am liebsten etwas selbst gemachter Brühe aus Gemüseabschnitten,
1 Dose Tomatenstücke und
dem Glas Kichererbsen, nebst Brühe ablöschen
1 getrocknete Limette, mehrfach angestochen und
Salz dazu,

Limette am Ende der Garzeit etwas gedrückt, damit die Säure in die Suppe gelangt

Zum Kochen bringen
Kritharaki, Reisnudeln, wie sie auch genannt werden (Schiffchenform) nach Gefühl zufügen und kurz vor Ende der Garzeit
1 Dose Jackfruitstücke, klein geschnittenen hinein geben, so dass sie noch Geschmack nehmen können

Gegebenenfalls mit Brühe ergänzen, abschmecken, nach Belieben mit etwas „Harrissa“ und evtl. frischem Zitronensaft verfeinern .

Am Ende ertwas getrocknete Minze zerreiben und unterrühren

In meinem Elternhaus wurde die Libysche Suppe immer nach Gefühl gekocht, leicht scharf, und genau so kochte ich sie auch, heute auf meine Art 😊

Natürlich dürfen frische, sonnengereifte Tomaten anstatt Dose hinein. Hauptsache am Ende kommt eine heiße, genussvoll gut gewürzte Suppe in unsere Schüsseln rein ☺️

Isabelle Hassan, 09.02.2025

PS: Manche Zutaten erhälst Du am besten im Orientladen

Enthält Werbung ohne Bezahlung wegen Produktnennung

Immer und immer wieder habe ich das Gefühl, wie kostbar im Leben Begeisterung ist…der Moment, in dem das Herz hüpft und die Seele springt.
Sie hält uns lebendig und lässt uns auf wundervolle Weise spüren, dass wir lebendig sind ✨💖✨

Was begeistert Dich?

Isabelle Hassan, 05.02.2025

Danke, liebe K. für Deinen festgehaltenen Glücksmoment ✨

Die Liebe…
ist die Mächtigste von allen.
Sie bindet
und lässt frei.
Wie ein Ring, der nach beiden Seiten offen ist…
und bleibt.

Isabelle Hassan, 05.02.2025

Ihr Lieben,

Es war an der Zeit, meine Internet- Präsenz etwas zu überarbeiten….

Sie beginnt nun mit folgendem Satz:

„Es ist die Liebe….

die ihre Kreise zieht…

in alle Bereiche unseres Lebens….

von dort überfließt …

hinein in die Welt und das Universum

und wieder zurück zu uns selbst….“

Isabelle Hassan, 10.Januar 2024

🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷

Alles Liebe und ein wunderbares Wochenende für Dich

Von Herzen

Isabelle

Ihr Lieben,

Heute möchte ich Euch von einem erzählen, der schon lange bei mir wohnt und den ich jedes Jahr, am 1.Dezember, aus seiner Sommerruhe hervor hole.

Ja, genau, es dreht sich um diesen Adventskalender, den ich vor Jahren von einer ganz besonderen Frau geschenkt bekam…

Aus meiner Kindheit kannte ich sie bereits, die bunt bebilderten Exemplare, bei denen ich jeden Tag ein Türchen öffnen durfte, bis dann endlich der Heilige Abend kam…Sie waren immer schon mit einer gewissen Faszination verbunden, die die staunenden Augen des damals kleinen Mädchens, rasch erreichte.

Eines Tages wurden sie durch schokolandegefüllte Nachfolger ersetzt, die das Augenmerk mehr auf den süßen Inhalt richteten und das Bild dahinter, auch in Realität eher verblassen ließen….

Als dann die eigenen Kinder kamen, nahmen sie eine gänzlich andere Form an. Zunächst phantasievoll gebastelt, wurden kleine selbst genähte Säckchen daraus, der Inhalt folglich sächlicher, manchmal größer, bis die ganze Familie daran teilnahm .

Und eines Tages verschwand diese Institution….bis dieser zauberhafte Kalender auftauchte….

Und heute sehe ich ihn wieder neu, wie jedes Jahr, schaue das kunstvolle Gemälde und die kleinen, liebevoll gestalteten Figuren hinter dem Glitzerportal und wie ihre wundervoll schlichte Schönheit jedes Mal mein Herz erreicht.

Es geht weder um Süßes, noch um Sächlichkeit, sondern diesen einfachen Zauber im Detail einer jeden zarten, filigranen Kleinigkeit, die es jeden Morgen zu entdecken galt. Bis zur Vollendung in einem großen Ganzen, einer Geschichte hinter dem für das Auge sofort sichtbaren Bild. Eine Reise in die wunderbare Adventskalenderwelt….

Und es fühlt sich an, als hätte die drei Weisen diesmal so viel mehr als 24 Türchen offenbart…..

Isabelle Hassan, 7. Januar 2025

✨🌟✨🌟✨🌟✨

Mit einem ganz lieben Dank an Dich, liebe @tullybelton , für dieses immer noch geliebte Stück und natürlich an @coppenrathverlag und das ist jetzt Werbung ohne Bezahlung in Form von purem Dank, auch für Liebe zum Detail ✨

Manchmal ist es an der Zeit, gehen zu lassen….
Diejenigen, die gegangen sind…und die im Begriff sind, zu gehen.
Damit sie ein neues Leben haben können…und wir.

Isabelle Hassan, 04.Januar 2025

Heute habe ich das Licht in meinen Räumen weiter erhöht….
jenen sanften, warmen Schein,
der seit Alters her auch in unseren Herzen leuchtet….
und von dort aus in die ganze Welt hinein…..

Morgen tritt Luna aufs Neue ihre weite Reise an…..
und inmitten all der vielen Sterne….
hinein in einen kraftvollen , neuen Jahresanfang….✨🌟💫

Isabelle Hassan, 29.12.2024