Ich grüße Euch herzlich in diese jungfrische Woche und ja, es IST Sommer, auch wenn er in diesem Moment eher wie Herbst daher kommt 😉
Vielleicht deshalb die Walnüsse… Doch Fakt ist, dass es die bei mir das ganze Jahr über gibt. Und im Sommer haben sie manchmal „Flügel“ bekommen.
Diesen Sommer habe ich sie eingefroren in Erinnerung an die köstlichen Walnüsse einer befreundeten Familie, die einmal aus dem Libanon kam, im Herbst immer auszog, um selber zu ernten, diese alsbald von Schalen befreite und sofort der tiefen Kühlung überreichte.
Mir wurde mehr als einmal ein Beutelchen der kostbaren Früchte zuteil und so ist es heute auch ein lieber Dank, von ihnen und ihrer wunderbaren Gastfreundschaft zu erzählen.
Gerne gebe ich diesen wertvollen Tipp, der offenbar auch in der Türkei Anwendung findet, an Euch weiter.
Wenn Ihr also auch offene Walnüsse habt, gebt sie doch einfach ins Tiefkühlfach. Einen Versuch mit Artgenossen starte ich noch.
Ich liebe solchen wertvollen Austausch, und sei es auch in scheinbar banalen „Kleinigkeiten“.
Es erweitert Herz und Horizont und lässt uns immer wieder dankbar sein.
Miteinander macht uns reich auf eine ganz besondere Weise und in jedem Moment, den wir in diesem Sinne teilen und verweilen.
Isabelle Hassan, 07.07.2025