Ihr Lieben,
Ich hoffe, Ihr habt Eure Ostertage schön und gut verbracht 🌸
Hier freue ich mich, dass die Sonne uns wieder aus ganzem Herzen lacht und den Osterglocken, Tulpen, Veilchen ihr Leuchten zurück gebracht hat 🌷
Auf dem Tisch steht heute ein neuer Frühlingsgruß am Morgen und dazu bin ich dem Impuls gefolgt, Ingredienzen neu miteinander zu vereinen ✨
Überhaupt hat sich in meiner Ernährung über die Jahre so viel gewandelt, als ein innerlicher Prozess, der leise seine Kreise gezogen hat.
Vieles ist schon lange von meinem Tisch verschwunden, dafür Anderes gekommen, in einer Fülle, die stetig wächst und sich bereichert an dem, was die Natur, die Erde uns an Gaben und Kompositionen schenkt, zusätzlich im Zusammensein und -Finden ihrer Menschen, auch aus unterschiedlichen Ländern und Kulturen, mit ihren alten und neu ergründeten tiefen inneren Schätzen und Weisheiten ✨
Ich liebe das. Diesen Austausch, der uns einander öffnen lässt und verbinden, in dem das Neue aus uns erwächst.
Das ist Leben und Lebendigkeit in seiner reinsten schöpferischen Form und Natur.
Und eigentlich wollte ich Euch von meinem Frühstück erzählen..😊
ein paar (gefrorene) Wildheidelbeeren
1 kleine Orange
1 kleine Banane
1 (noch) ParadiesgartenApfel
je 2 getr. Feigen und Datteln
alles gewürfelt
2 geh. EL gekochte, grüne oder BergLinsen, noch warm
1 TL braunes Mandelmus
Etwas Galgant und Zimt, eine Prise Salz
2 -3 EL Sojajoghurt (z.B. Sojade)
miteinander gemischt und mit Mandeln oder anderen Nüssen bestreut
Die Linsen waren ursprünglich für eine Süßspeise gedacht, eine neue Variante, und dann kam mir die Idee…
Überhaupt hat sich die Süße der Speisen recht weit von Zucker entfernt. Es gibt ihn noch, ab und zu und bei Bedarf, mit viel Genuss auch im köstlichen Kuchen einer lieben Freundin und auch im Sommer gerne mal in einem Eis. Doch er ist selten geworden.
So viel mehr ist es das Natürliche, die Dattel o.ä. Das Leben ist an Schätzen reich und hat noch mehr an Möglichkeiten ✨
Ich liebe es, dem Impuls zu folgen und immer wieder neue Wege zu gehen.
Für mich war es gut heute morgen und vielleicht ist ein Anreiz für Dich, aus alt Bewährtem Neues zu kreieren 💫
Von Herzen
Isabelle🩷