TerrassenGold ☀️
In diesem Jahr ließ ich Terrasse und Garten gänzlich auf mich zukommen, ohne jede Vorstellung, ob und wie ich pflanzen oder was ich vielleicht gestalten wollte.
Dann geschah es einfach…und immer wieder staune ich, wie sich alles fügt und findet, als ob es die Farben und Formen einer verborgenen Handschrift trägt.
Ein Gemälde, das jemand schon gemalt, lange bevor es sich dem Auge sichtbar offenbart.
Diese Momente des Staunens, Findens, Erkennens, des Wachsens, Blühens und Erntens, die ganz ureigene Komposition der Dinge, die in stetigem Wandel sich entfaltet, verblüht und auf‘s Neue wächst und entsteht…
Eine Welt, die in sich vollkommen ist.
Und heute ernte ich: samtig duftende Apfelminze und Spitzwegerich, den kecken Drachen Estragon, der sich in hellem Balsamico mit frischem Knoblauch verbindet und schon auf Vorrat ist….Momente, vom zwitschernden Morgenkonzert bis zum Abendessen, jetzt.
Eine einfache Geschichte im Pfännchen, ich liebe es:
1/2 Kohlrabi und
1 Zwiebel in Spalten
1 Tofu, gewürfelt
2 Spalten Zitrone mit Schale, gewürfelt( vom gestrigen Wasser, nächstes Mal 3 😊) – ich mag den herb säuerlichen Touch
Sesam
Darüber selbst angesetztes Olivenöl mit Salbei, Knoblauch und Chili, etwas Sojasauce
Das Ganze bei 200 Grad gebacken, in meinem Tischgerät 20 Min. mit 1x wenden
Dazu Tomate mit Gurke,Zwiebel und die diesmal besonders leckeren Throumpa Tassou Oliven von @agroktima.de
Und am Ende in die Sonne schauen 😊☀️
Ich wünsche Euch ein wunderbares, von Sonne und Mond erfülltes Wochenende
Von Herzen
Isabelle 🩷
