Heute war es soweit: Die gesammelten Kräuter wollten von ihrem Trockenplatz abgenommen und in am liebsten lichtgeschützte Behältnisse zur Bevorratung gefüllt werden.
Da ich gerne bereits vorhandenen Gegenständen einen neuen Sinn und Inhalt gebe, sammle ich übers Jahr, manchmal auch von lieben Menschen, gut erhaltene Dosen und Einmach-, bzw. getönte Gläser und nutze sie für die Aufbewahrung meiner Wild-Garten-Kräuter.
Ganz bewusst habe ich mich für den Sonntag entschieden, denn ich brauche dafür Ruhe. Es ist für mich ein sinnlich meditatives Dufterlebnis, wenn ich meine gesammelten Schätze von den Stielen streife und in den Gefäßen von Hand zerkleinere. Die ätherischen Öle verströmen ein betörendes Aroma und füllen die Küche mit ihrer wohltuenden Essenz.
Einen Teil der anfallenden Stiele oder härteren Bestanteile der Pflanzen gebe ich in eine Kanne und stelle daraus einen köstlichen Tee her, den ich während der Arbeit trinke.
Sicher könnte ich das mit allen anfallenden Teilen tun, da sie jedoch sehr viele sind, dient der Rest zum Befeuern des Kamins am nächsten kalten Abend.
Kräuter sind für mich wie helfende Freunde, die uns Menschen beim Erhalt unserer Gesundheit unterstützen und die Prozesse der Regeneration und Heilung fördern. Daher sind sie besonders wertvoll und wollen mit Gefühl eingesetzt und verarbeitet werden.
Sie finden Einsatz in Küche, als Tees und zur Körperpflege oder auch beim Räuchern.
AuĂźerdem sind sie wichtig fĂĽr die Welt der Insekten und Kleinstlebewesen.
Viel Freude auch Euch bei der Verarbeitung Eurer duftenden Gartenhelfer.
Herzlichst
Isabelle Hassan, Diandra-Circle Concept
