Einmal warm bitte mit süß ☺️
Heute war so einer dieser Tage….regengraunassimmerkälter mit minimal sonnigen Einschlüssen.
Geeignet für Aktivitäten bei Zimmertemperatur, wie
Malen und einen Topf voll warmen Milchreis kochen.
Den mochte ich früher besonders gerne und Mutter hatte dabei ihre eigene Art, ihn zuzubereiten.
Der Topf war immer groß – musste er auch – denn der Inhalt füllte ihn zusehends aus. Es war fast schon eine Suppe, deren besonderer Duft in der wunderbaren Mischung aus Zimt und Vanille lag. Und genau das mochte ich daran, goss gerne noch Milch nach, damit er länger „haltbar“ war.
Heute habe ich meinen eigenen Milchreis gezaubert und ihm all das gegeben, was sich gut anfühlte und in meiner Nähe lag:
Milchreis (ca.200-250g),
eine Mischung aus selbstgemachter Mandelmilch und Barrista Haferdrink
eine Prise Salz
gewürfelte Dattel-und Feigenstückchen
Rosinen
je 1 Stck. Vanille-und Zimtstange
1 Stck. Ingwer, fein geschnitten
etwas Curcuma
1 Cardamomkapsel
Cashewbruch
Walnusskernstücken
aufkochen
und gegen Ende gewürfelte Äpfel ( noch die vom letzten Herbst, etwas runzelig, doch zuckersüß)
Flüssigkeit immer wieder nach Geschmack und Belieben nachgießen. Der Reis und alle Zutaten mögen es, in ihrer duftend süß warmen Soße zu baden.
Gerne esse ich den Milchreis warm, kalt schmeckt er natürlich auch 😊
Alles Liebe
Isabelle 🩷
