Fruchtig-frischer Sommer-Smoothie
1 Hand voll Himbeeren
1 Hand voll rote Johannisbeeren
1 Apfel
1 reife Banane
1 Pfirsich
1 mittelgroße gekochte Rote Beete mit Schale
1 Karotte
2 Saftorangen, geschält und von eventuellen Kernen befreit
1 Händchen voll Mandeln
1 Händchen voll Haselmüsse
1 Händchen voll Rosinen
4 Datteln
2-3 große, getrocknete Feigen
1 Zweig frische Minze
1 Liter stilles Wasser
Alle Obstsorten waschen, trocken tupfen, gegebenenfalls entkernen und in Stücke schneiden, mit den anderen Zutaten pürieren, am Ende das Wasser mit unterrühren und in hübsche Gläser füllen.
Nach Belieben mit einem Minzeblättchen garnieren.
Dieser Smoothie schmeckt köstlich als erfrischendes Sommer-Frühstück, Powerdrink für zwischendurch, Dessert und super gut leicht gekühlt bei anhaltender Hitze.
Anmerkung: Außer bei Banane und Orange nehme ich die ganze Frucht mit der Schale.
Rezept: Diandra-Circle Concept, Isabelle Hassan, „Essen ist Liebe“,www.diandra-circle.com