Vergangene Nacht war ich eine gefühlte Ewigkeit hellwach.
Dabei sprudelten plötzlich Ideen für den neuen Tag.
Eine davon, war, Eis zu machen. Aus Zutaten, die ich habe, etwas zu zaubern, das lecker schmeckt.
Et voilà, die ersten Creationen:
Einmal Halwa-Eis aus Soyajoghurt, Halwa und roten Johannisbeeren und einmal Kokoseis mit Banane, Melone, jungem Apfel und 1/2 Zitrone mit Schale 🍋
Dem Halwa Eis habe ich noch Granatapfel-Melasse (Orientladen) beigefügt. Ich mag die Kombination.
Das Kokoseis hat zusätzlich Kokosraspel, 1 EL Kokosöl, frische Minze und Ahornsirup.
Alle Zutaten nach Gefühl und von den Joghurts (Bsp. Sojade und Alnatura) jeweils ein Becher, dazu je 1/2 Hafercuisine o.ä.
Inzwischen habe ich beide probiert und es gibt sie sicher nochmal in weiteren Variationen ☺️
Dabei hat sich wieder gezeigt, wie gut es doch ist, im Schrank gewisse Schätze beizubehalten, im Vertrauen, dass ihr großer Auftritt nochmal kommt✨
Diesmal meine Crème BruléeFörmchen, die, neben den geraden Gläschen, geradezu prädestiniert dafür sind 😊
Auf einen weiterhin schönen Sommer mit all den köstlichen Genüssen, die er bringt ☀️
Isabelle
