Wenn es draußen kalt wird, darf es in der Küche umso wärmer sein…☺️
Ich liebe spontane Creationen, einfach zu kombinieren, was Lust und Laune macht 😊
Da war noch ein Teller Kürbissuppe, aus Hokkaido, Zwiebel, Ingwer, etwas Chilischote, selbst gemachter Gemüsebrühe, Cocosmilch ein paar Spritzern Zitronensaft…und dann die Quitte…
Letztere habe ich kurzerhand in Scheibchen geschnitten,mit Zwiebelsoalten in Olivenöl gebraten, mit auch hier selbstgemachtem Kräutersalz gewürzt, in die heiße Suppe gegeben, geröstete Kürbiskerne und etwas Kürbiskernöl dazu und fertig war das Essen, in einer neuen Variation 😊
Magst Du auch Quitten und Kürbis? Sie passen wunderbar und jetzt ist die Zeit dazu.
Ich wünsche Dir einen genussvoll schönen Tag.
Herzliche Grüße
Isabelle