Schnell mal ein Essen, denn auch #essenistliebe
Heute ist Schreibtisch angesagt. Das will ebenfalls sein. An solchen Tagen bin ich oft froh, wenn der KĂŒhlschrank noch Reste fĂŒr mich hat oder ich schon was vorbereitet habe.
Diesmal gab es Kichererbsennudeln mit BĂ€rlauchjoghurt (danke an meine tĂŒrkischen Freundinnen fĂŒr die Idee, ĂŒberhaupt Nudeln mit Joghurt zu kombinieren ),dazu wie SchafskĂ€se eingelegten Tofu (danke an Corinna fĂŒr den Tipp vom @unverpackt_saarbruecken), dunkle Oliven und vorher einen Rest Suppe von gestern mit einem Mini – Rest Reis gemischt, denn Wegwerfen ist ein absolutes NoGo fĂŒr mich , getoppt von frischen BĂ€rlauch-Streifen – womit wir wieder beim Thema BĂ€rlauch sind.
Als Leckerlie fĂŒr danach noch ein BananenkĂŒchlein (siehe gestern) und weil der Appetit nach richtig sĂŒĂ war, mit einem Klecks Mandeljoghurt natur und ZuckerrĂŒbensirup, dazu eine köstliche Dattel.
Reicht doch, oder?
Alles vegan und gröĂtenteils glutenfrei.
Lass Du es Dir auch gut gehen.
Herzliche GrĂŒĂe
Isabelle
PS:Auf dem Foto siehst Du die Nudeln mit Joghurt.
EnthÀlt Werbung durch Verlinkung und Produktnennung, ohne Bezahlung